Trong thiết kế quán cafe hiện đại, quầy bar không đơn thuần chỉ là nơi pha chế, mà còn là trung tâm thị giác góp phần định hình phong cách và trải nghiệm của khách hàng. Một quầy bar cafe đẹp, thông minh sẽ giúp tối ưu không gian, nâng cao hiệu quả vận hành và tạo dấu ấn thẩm mỹ riêng biệt cho thương hiệu.
Yếu tố | Mô tả |
Công năng vận hành | Là nơi pha chế chính, tiếp nhận order, lưu trữ nguyên liệu, bố trí thiết bị |
Trung tâm kết nối | Tạo điểm nhấn thị giác, kết nối khách hàng với nhân viên |
Tăng trải nghiệm khách | Khách dễ tương tác, quan sát quá trình pha chế |
Gợi nhớ thương hiệu | Thiết kế bar có phong cách riêng giúp tăng tính nhận diện |
( thiết kế quầy bar cafe hiện đại tạo điểm nhấn thị giác nổi bật)
Vật liệu: xi măng, sắt, gỗ thô
Tông màu đen – xám – nâu
Đèn spotlight, thiết bị hiện đại
( quầy bar cafe phong cách industrial với tông màu trầm cá tính)
Quầy bar gỗ sáng, mặt đá trắng
Không gian gọn gàng, tối giản
Ghế bar cao bọc vải nỉ, ánh sáng vàng dịu
(quầy bar cafe phong cách Scandinavian tối giản ấm cúng)
Quầy bar cong, phào chỉ tinh xảo
Mặt đá marble, đèn chùm cổ điển
Thích hợp quán cafe boutique, cafe trà
( quầy bar phong cách tân cổ điển với mặt đá và ánh sáng cổ điển)
Vị trí & Bố cục | Gợi ý thiết kế |
Vị trí gần cửa ra vào | Dễ tiếp cận, khách dễ order |
Bố cục chữ I / chữ L | Tùy diện tích, thuận lợi pha chế – di chuyển |
Chiều cao lý tưởng | Quầy: 90–110cm, mặt bar phụ: 70–75cm (ngồi) |
Hướng ánh sáng | Nên chiếu sáng nổi bật, tránh bị ngược sáng |
( bố cục quầy bar cafe chữ L tối ưu thao tác pha chế)
Hạng mục | Gợi ý |
Mặt quầy | Đá granite, đá nhân tạo chống thấm |
Khung quầy | Gỗ công nghiệp, thép sơn tĩnh điện |
Tủ, kệ bên trong | Inox 304 chống gỉ, dễ vệ sinh |
Thiết bị | Máy pha cà phê, máy xay, tủ lạnh, bồn rửa, kệ ly, máy POS |
Lưu ý thiết kế ổ cắm âm, đèn task light phía dưới tủ bar giúp thao tác dễ dàng hơn.